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La Saga des Bûches de Noël 2019

Les Fresques* – Hôtel Royal Evian     Bûche de Noël sans gluten, inspirée d’ »Alice au Pays des Merveilles » Chocolat au lait bio Andoa, thé Earl Grey, orange, la demi sphère du dessous contient des spécialités de Noël (truffes parfumées orange et chocolat, mendiants…). Création de Stéphane Arrête, exclusivement disponible sur réservation à partir du […]

RECRUTEMENT

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Rodolphe FRION, Vainqueur du 1er Championnat de France de pâté-croûte des écoles hôtelières et CFA

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La recette de Raphaël GAREL

Les Fresques* – Hôtel Royal Evian     Bûche de Noël sans gluten, inspirée d’ »Alice au Pays des Merveilles » Chocolat au lait bio Andoa, thé Earl Grey, orange, la demi sphère du dessous contient des spécialités de Noël (truffes parfumées orange et chocolat, mendiants…). Création de Stéphane Arrête, exclusivement disponible sur réservation à partir du […]

Le Beaujolais Nouveau arrive chez les Toques Blanches Lyonnaises !

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RECRUTEMENT

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Des estoniens en ville !

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Les actualités des Toques Blanches Lyonnaises - 4 Novembre 2019

Les Fresques* – Hôtel Royal Evian     Bûche de Noël sans gluten, inspirée d’ »Alice au Pays des Merveilles » Chocolat au lait bio Andoa, thé Earl Grey, orange, la demi sphère du dessous contient des spécialités de Noël (truffes parfumées orange et chocolat, mendiants…). Création de Stéphane Arrête, exclusivement disponible sur réservation à partir du […]

Raphaël GAREL, vainqueur du Concours pour jeunes cuisiniers autour de la viande !

Les Fresques* – Hôtel Royal Evian     Bûche de Noël sans gluten, inspirée d’ »Alice au Pays des Merveilles » Chocolat au lait bio Andoa, thé Earl Grey, orange, la demi sphère du dessous contient des spécialités de Noël (truffes parfumées orange et chocolat, mendiants…). Création de Stéphane Arrête, exclusivement disponible sur réservation à partir du […]

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