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Le concours des jeunes cuisiniers autour de la viande revient !

  Le concours culinaire autour de la viande réservé aux jeunes cuisiniers aura lieu le Lundi 21 Octobre. Ce concours vise à promouvoir l’excellence de la gastronomie française et sa transmission à la nouvelle génération. Son objectif est de permettre aux jeunes cuisiniers engagés dans la compétition de valoriser le savoir-faire appris jusqu’à maintenant dans […]

Davy TISSOT, Bocuse d'Or France 2019

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Les restaurants Toques Blanches Lyonnaises recrutent !

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Recette de rentrée par Laurent RIGAL - L'Alexandrin

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Loup en papillote au feu de bois d'Edouard LOUBET

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Le Petit Journal des Toques Blanches Lyonnaises n°8

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Ballottine de carpe façon Marius VETTARD, ail des ours et asperges

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2nde édition du Concours TROLLIET

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