La Salle des Gardes vous propose un dîner aux chandelles devant la plus grande cheminée gothique d'Europe.

Entourée de peinture murale datant du XVème siècle, vous pouvez déguster la cuisine de Mathieu Fontaine qui travaille les produits du terroir et privilégie les cuissons longues tout en préservant les goûts justes et les saveurs.