Nouveau guide des Toques Blanches Lyonnaises 2018

Guide des Toques Blanches Lyonnaises 2018

 

Le nouveau guide des Toques Blanches Lyonnaises est désormais disponible dans tous les établissements membres de l’association! Vous y retrouverez l’ensemble de nos adhérents ainsi qu’un très beau dossier sur la Volaille de Bresse… 👨🏼‍🍳🍴🐓

 

 

 

En cette période de canicule, rien de mieux qu'un velouté frais et léger à servir à vos amis. Une recette originale du Chef Christophe FOULQUIER de la Maison C- GASTRONOMIE.  Lire plus ...

[embed]https://youtu.be/elkqvilgmSI[/embed] C'est par une belle journée d'été que les Chefs ont visité le vignoble de notre Partenaire majeur Michel CHAPOUTIER et pique-niqué autour des produits offerts pour l'occasion par la Maison BRAKE. Une mention également particulière... Lire plus ...

Madeleine chef Jospeh Viola

Madeleines tièdes au miel d’acacia [caption id="attachment_5586" align="aligncenter" width="514"] Lire plus ...