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Restaurant Cour des Loges - Anthony Bonnet
Un chef, la tête dans les étoiles mais les pieds bien sur terre
Cour des Loges
Par Anthony Bonnet

Un hôtel magnifique, un personnel exemplaire, un chef au sommet de son art. Ce triptyque parfait, chacun l’organise dans l’ordre qui lui convient, le résultat est que cette table exquise (et étoilée depuis 2012) bat au cœur du Vieux-Lyon dans l’hôtel Cour des Loges pour faire partie aujourd’hui des incontournables de la gastronomie régionale. L’aisance, la technique stupéfiante de son chef est telle que chaque variété de légumes est magnifiée. La déclinaison des saisons est au rendez-vous avec beaucoup de caractère et de plaisir dans sa diversité, qu’on ne s’interdit pas d’applaudir : la motte de beurre de la ferme des Deux Chênes assaisonnée en fonction des saisons pour aiguiser les papilles au début du repas, les légumes en provenance de la ferme de l’Abbé Rozier vieille de 200 ans, le chariot des fromages de la bergerie des Molières, les Grands crus de cacao de la Maison Bonnat. Dans un cadre enchanteur, sous une verrière contemporaine ou à la lumière romantique des chandelles, les plats défilent avec raffinement : pigeonneau d’élevage traditionnel ou agneau des montagnes de la Haute-Loire

INFOS

Adresse :
6 rue du Boeuf 69005 LYON
Tel. : 04 72 77 44 44
Email:
TARIFS

Menu Renaissance à 105€
Menu les Loges à 145€
HORAIRES

Fermeture :
- tous les midis
- dimanche déjeuner & dîner
- lundi déjeuner & dîner
Mardi :
19h30-21h15
Mercredi :
19h30-21h15
Jeudi :
19h30-21h15
Vendredi :
19h30-21h15
Samedi :
19h30-21h15
SPECIALITES

Omble Chevalier, Confit à la fève de cacao, coulis d’herbes fraîches

Pigeonneau d’élevage traditionnel, Pain croustillant aux champignons et fruit épicé
GALERIE PHOTOS
STREET VIEW