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Restaurant Auberge de Clochemerle - Romain Barthe
C’est là, dans la jolie salle tout juste modernisée, que défilent les ‘’menus surprises’’
Auberge de Clochemerle
Romain Barthe

Dans la petite commune du Beaujolais chère à Gabriel Chevallier, qui en avait fait le cadre de son fameux roman satirique, les querelles s’arrêtent aux portes de l’auberge éponyme. La table de Romain Barthe a en effet le don de réconcilier tout le monde : c’est là, dans la jolie salle au décor épuré et contemporain, que défilent les ‘’menus surprise’’, caractéristique majeure d’une maison gratifiée d’une étoile au Michelin depuis 2012. La cuisine à la fois authentique et créative de ce passionné de terroir trouve sa résonnance sur la carte des vins, parfaitement ajustée par son épouse Delphine, sommelière et bien déterminée à rendre leurs lettres de noblesse aux millésimes du célèbre vignoble dont elle est originaire. Un havre gastronomique dédié au bien-être, où l’on peut également décider de rester pour la nuit…

INFOS

Adresse :
12 Rue Gabriel Chevallier, 69460 Vaux-en-Beaujolais
Tel. : 04 74 03 20 16
Email:
TARIFS

Menus à
46€, 56€, 66€ et 86€
HORAIRES

Fermeture :
mardi et mercredi
en juillet et août fermé lundi midi, mardi toute la journée
et mercredi midi
SPECIALITES

Menu surprise
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