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Restaurant Aux Berges du Rhône - Philippe Antonin
Havre de paix niché en pleine nature, dans un parc verdoyant et sauvage
Aux Berges du Rhône
Philippe Antonin

Passerelle gourmande entre Rhône et Ain, toute proche de la cité médiévale de Crémieu, de l’aéroport Saint Exupéry ou encore du Stade des Lumières, voilà une adresse qui surprend autant qu’elle régale. Erigée en 2007, son architecture atypique abrite les envolées culinaires de Philippe Antonin, Meilleur Ouvrier de France 1991. Sans cesse en mouvement, la carte, dictée par les saisons et les inspirations du chef, balance entre tradition et audace, des grenouilles poêlées comme en Dombes au gaspacho de potiron, chantilly au lard fumé, noisettes grillées et croustille de speck, en passant par les déclinaisons de gibiers et foie gras. L’accueil détendu, la terrasse abritée et le confort reposant des sept chambres de l’hôtel*** finissent d’ajouter au charme des lieux.

INFOS

Adresse :
Hameau de Grange Rouge 38230 Chavanoz
Tel. : 04 72 02 02 50
Email:
TARIFS

Entre 61€ - 80€
HORAIRES

Fermeture :
- lundi déjeuner & soir
- mercredi dîner
- samedi déjeuner
- dimanche dîner
SPECIALITES

Foie gras de canard cuit en terrine cœur d’abricot, chutney d’oignons et fruits secs, mesclun et pain toasté.

Grenouilles poêlées comme en Dombes, ail et fines herbes
GALERIE PHOTOS
STREET VIEW