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Restaurant Maison Aribert - Christophe Aribert
une cuisine qui ressemble à son auteur : sans esbroufe, empreinte d'une infinie délicatesse et d'une implacable sincérité pour imposer le goût dans sa vérité profonde.
Maison Aribert
Par Christophe Aribert

Deux belles étoiles veillent sur la station thermale d’Uriage, à laquelle son ambassadeur le plus gourmand semble avoir juré une fidélité indéfectible. Christophe Aribert, le chef des Terrasses d’Uriage, a en effet choisi de déménager son restaurant gastronomique dans une bâtisse emblématique, celle du Grand Chalet, située à quelques mètres à peine de ses anciennes cuisines. Toute proche, aussi, d’une nature dont son assiette est le délicieux prolongement, témoignant d’un attachement viscéral pour le terroir local et bien plus encore. Car le chef, adepte d’une ‘’symbiose entre l’humain et la nature’’, a souhaité envelopper les lieux d’une véritable philosophie, porteuse de messages autour du bien-être, de l’alimentation et de la vision d’un monde résolument durable. Une expérience gustative et personnelle que les cinq chambres ouvertes sur le parc, situées à l’étage, invitent à prolonger à l’envie.

INFOS

Adresse :
280, Allée du jeune bayard 38410 URIAGE-LES-BAINS
Tel. : +33 4 58 17 48 30
Email:
TARIFS

Menu les découvertes à 110€
Menu sur mesure à 155€
Menu les spécialités à 159€
Menu les terrasses à 189€
Menu du marché (midi) à 70€
HORAIRES

Fermeture :
- lundi déjeuner & dîner
- mardi déjeuner & dîner
- mercredi dîner
- jeudi dîner
- dimanche déjeuner
SPECIALITES

Omble chevalier, rôti au pain, bouillon coriandre et moutarde

Pigeon poché-rôti, chou fleur, olives vertes et confit de fleurs
GALERIE PHOTOS
STREET VIEW