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Restaurant Comptoir de Saint Cyr - Pascal Nolin
Son penchant pour la cuisine asiatique, met un point d’honneur à créer la surprise
Comptoir de Saint Cyr
Pascal Nolin

Besoin d’un grand bol d’air ? Cap sur les Monts d’Or et l’atmosphère délicieusement dépaysante de cette jolie auberge aux tons ocres et volets rouges, dont le décor chic et cosy abrite la patte créative et gourmande de Pascal Nolin. Partisan d’un retour à plus d’authenticité après son expérience moléculaire à l’Alchimie, le chef y cultive depuis huit ans une ambiance festive et décontractée, entre terrain de boules et apéros-cocktails. Sa carte saisonnière met un point d’honneur à créer la surprise, du tataki de… bœuf Herdshire avec sauce thaï au dos de turbot au citron vert avec épinards et cecina, en passant par l’œuf cocotte aux langoustines fumées au fumoir, gorgonzola et crème de crustacés. Le tout proposé accompagné d’une carte des vins faisant la part belle aux produits de la région, et ponctué des douceurs du chef pâtissier maison.

INFOS

Adresse :
17 route de Lyon 69450 Saint-Cyr-au-Mont-d'Or
Tel. : 04 78 83 30 52
Email:
TARIFS

Entre 23€ - 33€
HORAIRES

Fermeture :
- dimanche dîner
SPECIALITES

Tataki de Boeuf Herdshire au sésame & gingembre, sucrine croquante

Emincé de seiches à la plancha, patate douce, citrons confits & vinaigrette Thaï
GALERIE PHOTOS
STREET VIEW