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Restaurant Coté Saône - Bruno Maringue
Bruno Maringue, en bon chef d’orchestre, fait chanter grenouilles et volaille de Bresse
Coté Saône
Bruno Maringue

Au carrefour du Beaujolais, de la Bresse et de la Dombes, cette belle institution gastronomique allie les charmes d’une jolie terrasse les pieds dans l’eau, d’une convivialité à toute épreuve, d’une carte aux prix tout doux et, c’est le principal, d’une assiette qui rend fièrement hommage aux produits régionaux ! Passé par quelques illustres maisons (Bocuse, Lameloise), Bruno Maringue, en bon chef d’orchestre, fait chanter grenouilles et volaille de Bresse aux morilles, et l’on vient de loin pour goûter à ses célèbres œufs à la neige. Dans la salle intérieure, qui vient de faire peau neuve, son associée Valérie Dorme assure le rôle de maîtresse de maison, mais pas seulement. Bien déterminée à rendre leurs lettres de noblesse aux meilleurs crus du Beaujolais, elle propose chaque semaine à l’ardoise le fruit des producteurs locaux, en digne ambassadrice du territoire qui s’étend de l’autre côté de la Saône.

INFOS

Adresse :
Le Port 01140 Thoissey
Tel. : 04 74 06 62 31
Email:
TARIFS

Menus de 15€ à 50€
HORAIRES

Fermeture : dimanche soir, lundi toute la journée et mardi soir
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