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Restaurant Emile Job - Éric Lépine
Les jours où la pêche a été bonne, ne pas rater la friture d'ablettes de Saône
Emile Job
Éric Lépine

Dans la région, « on va chez Job » ! Au carrefour du Beaujolais et de la Dombes, cette belle institution gastronomique n’a pas résisté au plaidoyer des habitués. L’Hôtel du Rivage a donc été rebaptisé Emile Job en 2003, lorsque la fille de ce dernier, Isabelle, a repris le flambeau en compagnie de son mari, Eric Lépine. Passé chez Pierre Orsi, le chef continue d’entretenir avec respect les traditions maison, en digne héritier d’une excellence cultivée depuis trois générations. Sur une carte à l’accent bien régional, le filet de féra au beurre blanc citronné frétille aux côtés des grenouilles fraiches persillées, sous le regard gourmand de la poularde de Bresse aux morilles. La jolie terrasse donnant sur la Saône, aux beaux jours, ajoute au cadre enchanteur des lieux.

INFOS

Adresse :
12 rue du Pont 01090 Montmerle sur Saône
Tel. : 04 74 69 33 92
Email:
TARIFS

Menus de 21€ à 60€
HORAIRES

Fermeture : dimanche soir, lundi et mardi midi, ouvert le dimanche de juin à septembre
SPECIALITES

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