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Restaurant Georges Blanc - Frédéric Blanc
Haut-lieu de la gastronomie française, où l’on dort aussi bien qu’on ne dîne
Georges Blanc
Frédéric Blanc

Si son impressionnant empire gastronomique s’est encore étoffé avec l’acquisition des deux restaurants et de l’hôtel 4* du château d’Igé, en Saône et Loire, c’est bien dans la Bresse que les étoiles de la Maison Blanc brillent avec le plus d’intensité. A Vonnas, où Frédéric Blanc, sous l’œil bienveillant de son père Georges, incarne à merveille la pérennité d’une aventure culinaire sans égale, on continue de goûter avec délice au formidable héritage familial. Crêpes vonnassiennes, éclaté de homard au vin jaune ou encore poulet de Bresse sauce foie gras restent en effet les icônes indémodables d’une carte qui fit et fait toujours se pâmer les grands de ce monde. Une expérience épicurienne unique, qui vaut d’être vécue au moins une fois dans la vie de tout gourmet digne de ce nom.

INFOS

Adresse :
Place du Marché 01540 Vonnas
Tel. : 04 74 50 90 90
Email:
TARIFS

Menus à 160€, 210€ et 270€
HORAIRES

Fermeture : lundi, mardi, mercredi midi et jeudi midi
SPECIALITES

L’emblématique Poularde de Bresse aop, le suprême sauce champagne avec des crêpes vonnassiennes et un bouquet printanier le foie blond en royale aux sucs de crustacé

Ris de veau fermier doré au beurre de bresse fumé et parure végétale
GALERIE PHOTOS
STREET VIEW