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Restaurant La Table 101 - Olivier Delbergues
Olivier Delbergues donne libre court à une inspiration rodée auprès des plus grands
La Table 101
Par Olivier Delbergues

Le charme ineffable d’une table chaleureuse, située tout près des Halles de Lyon Paul Bocuse, où l’on propose une cuisine subtile et inspirée des plus grands, de Le Bec à Zuddas en passant par Têtedoie. La carte alléchante et pleine de fraîcheur proposée par Olivier Delbergues, régale les gourmets du quartier Part-Dieu qui ne se lasseront jamais de voir défiler les saisons dans leurs assiettes : fricassée de poulpes et ris de veau au beurre noisette, crème de marron au gingembre, émulsion de courge au lard fumé, filet de canette de Challans rôtie sur peau, poires Williams blé noir, noix de pécan et poivre de Madagascar, pour ne citer qu’eux. Un service attentif grâce à son épouse Maryline qui ajuste une très belle cave garnie de plus de 200 références.

INFOS

Adresse :
101 rue Moncey 69003 Lyon
Tel. : 04 78 60 90 23
Email:
TARIFS

Menu sur Le Pouce à 21.90 € le midi
Menu Business à 27.00 € le midi
Menu plaisir de 44€ à 48€
Menu saveurs de 32€ à 36€
HORAIRES

Fermeture :
- samedi déjeuner & dîner
- dimanche déjeuner & dîner
SPECIALITES

Foie gras poêlé, pomme Granny rôti au four et jus à l'hibiscus

Soufflé chaud à la Chartreuse et copeaux de chocolat
GALERIE PHOTOS
STREET VIEW