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Restaurant La Table 101 - Olivier Delbergues
Olivier Delbergues donne libre court à une inspiration rodée auprès des plus grands
La Table 101
Olivier Delbergues

Situé tout près des Halles de Lyon – Paul Bocuse, ce joli repaire bistronomique a un standing à tenir ! Un défi joliment relevé par Olivier Delbergues, qui régale les gourmets du quartier Part-Dieu de sa cuisine goûteuse et créative. Dans une atmosphère chic et chaleureuse, le chef se laisse guider par les saisons tout en laissant libre court à une inspiration rodée auprès des plus grands, de Le Bec à Zuddas en passant par Têtedoie. L’ancien du Verre et de l’Assiette régale avec son foie gras poêlé pomme granny au four et jus à l’hibiscus, ses langoustines rôties sur croustillant de tête de veau, épinards frais et aubergines brulées, ou sa noisette d’agneau servie rosé et ses légumes façon tajine. Pour finir ? Le soufflé chaud à la Chartreuse verte et copeaux de chocolat noir est à tomber. En salle, son épouse Maryline ajuste une carte des vins garnie de plus de 200 références.

INFOS

Adresse :
101 rue Moncey 69003 Lyon
Tel. : 04 78 60 90 23
Email:
TARIFS

Menu sur Le Pouce à 21.90 € le midi
Menu Business à 27.00 € le midi
Menu plaisir de 44€ à 48€
Menu saveurs de 32€ à 36€
HORAIRES

Fermeture :
- samedi déjeuner & dîner
- dimanche déjeuner & dîner
SPECIALITES

Foie gras poêlé, pomme Granny rôti au four et jus à l'hibiscus

Soufflé chaud à la Chartreuse et copeaux de chocolat
GALERIE PHOTOS
STREET VIEW