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Restaurant La Tassée - Romain Borgeot
La patte culinaire du chef, dictée par les saisons, oscille entre tradition et modernité
La Tassée
Par Romain Borgeot

A l’écart de la foule de Bellecour une maison emblématique qui cadre sa prestation et ses prix, plaît aux repas d’affaires comme aux dîners intimes, à l’enseigne éponyme des petites tasses de métal dédiées à la dégustation du vin. Son célèbre mur d’images, avec six décennies d’histoires et d’émotions, mérite à lui seul le détour (en plus des classiques généreux dans l’assiette) : témoin de l’affection inconditionnelle des artistes,politiciens et journalistes de renom pour la cuisine et l’accueil de la famille Borgeot, dont Romain, le petit fils du fondateur, continue d’entretenir l’héritage. La patte culinaire du chef, dictée par les saisons, oscille entre tradition et modernité et de nouvelles formules viennent régulièrement surprendre le choix des convives. La cave n’est pas en reste, le service se hisse au même niveau. Des salons peuvent accueillir, en toute confidentialité, de 2 à 10 personnes et une salle de 24 personnes peut également être réservée.

INFOS

Adresse :
20 rue de la Charité 69002 Lyon
Tel. : 04 72 77 79 00
Email:
TARIFS

Menu du Marché à 25€ le midi
Menu Lyonnais Tradition ou Menu Bellecour à 32€
Menu Ainay à 45€
Menu Auguste Comte à 58€
Menu Découverte à 81€
HORAIRES

Fermeture :
- dimanche
SPECIALITES

Pressé de foie gras de canard et queue de bœuf compotée d’oignons doux au cassis

Rognon de veau cuit entier, jus façon Grand-Mère

Suprême de volaille jaune de la Dombes contisé aux truffes noires bouquet de légumes d’hiver
GALERIE PHOTOS
STREET VIEW