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Restaurant Chez Moss - Laurent Bouvier
La mer n’aura jamais été aussi proche de chez vous… !
Chez Moss
Par Laurent Bouvier

Laurent Bouvier, Président des Toques Blanches Lyonnaises de 2012 à 2015, n’a jamais été homme à tirer la couverture médiatique à lui. Il a fait le choix de travailler désormais en toute discrétion au sein de cette maison emblématique du centre-ville, réputée pour ses produits de la mer. Le chef s’adapte à toutes les envies de sa clientèle du Homard Thermidor au filet de Turbot sauce Hollandaise en passant par les quenelles de Sandre et Brochet sauce Homardine ou le Tartare de Thon frais au Sésame. C’est vers le menu Perle qu’il faut s’orienter pour vraiment profiter de toute l’expressivité de sa cuisine avec une huître perlière du Japon en surprise finale avant la Farandole des desserts. Des prestations sans faille, jusqu’au service, toujours impliqué et enjoué de Françoise Sibilia- Pupier et sa fille, Laurie.

INFOS

Adresse :
2 rue Ferrandière 69002 Lyon
Tel. : 04 78 42 04 09
Email:
TARIFS

Le Menu du Chef à 45.00 €
Le Menu Perle à 154,00 € pour 2 personnes
La Formule du Midi à 26,50 €
Le Plat du Jour le midi à 14,50 €
Le Menu P’tit Moss à 12.00 €
HORAIRES

Ouverture :
12h-14h30 tous les jours
19h-22h du lundi au jeudi et le dimanche
19h-22h30 le vendredi et samedi
Lundi :
12h-14h30 / 19h-22h
Mardi :
12h-14h30 / 19h-22h
Mercredi :
12h-14h30 / 19h-22h
Jeudi :
12h-14h30 / 19h-22h
Vendredi :
12h-14h30 / 19h-22h30
Samedi :
12h-14h30 / 19h-22h30
Dimanche :
12h-14h30 / 19h-22h
SPECIALITES

Poisson et fruits de mer
GALERIE PHOTOS
STREET VIEW