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Restaurant Chez Moss - Laurent Bouvier
La mer n’aura jamais été aussi proche de chez vous… !
Chez Moss
Laurent Bouvier

Président des Toques Blanches Lyonnaises de 2012 à 2015, Laurent Bouvier coule désormais des jours heureux dans les cuisines de cette brasserie chic du centre-ville, réputée pour ses produits de la mer. S’il avoue un faible pour la Sole et la Daurade Royale, cet adepte du bon produit se révèle aussi inspiré lorsqu’il  prépare un Homard Thermidor ou un filet de Turbot sauce Hollandaise. Mais il sait aussi faire preuve de créativité avec sa recette de quenelle de Sandre et Brochet au Saint-Jacques sauce Homardine. En salle, Françoise Sibilia-Pupier et sa fille, Laurie, évoluent comme des poissons dans l’eau entre coquillages, crustacés et pantagruéliques plateaux de fruits de mer… Autres spécialités de la maison le «menu perle». Hissez la grand voile et cap au Moss !

INFOS

Adresse :
2 rue Ferrandière 69002 Lyon
Tel. : 04 78 42 04 09
Email:
TARIFS

Le Menu du Chef à 45.00 €
Le Menu Perle à 154,00 € pour 2 personnes
La Formule du Midi à 26,50 €
Le Plat du Jour le midi à 14,50 €
Le Menu P’tit Moss à 12.00 €
HORAIRES

Ouverture :
12h-14h30 tous les jours
19h-22h du lundi au jeudi et le dimanche
19h-22h30 le vendredi et samedi
SPECIALITES

Poisson et fruits de mer
GALERIE PHOTOS
STREET VIEW