pub

pub

Restaurant Le 39V - Frédéric VARDON
Le 39V
Par Frédéric VARDON

De Paris à Hong Kong la cuisine de Frédéric Vardon est élégante, séduisante et juste. Le chef, couronné en moins de deux ans d’une étoile par le GuideMichelin® y propose une relecture contemporaine des recettes de tradition. Frédéric Vardon donne la priorité absolue à l’essentiel : le goût. Un hommage à la cuisine de l’essentiel puisée au cœur du patrimoine culinaire français que le chef interprète au fil des saisons. Il a à cœur de mettre à l’honneur les artisans producteurs qui entretiennent et transmettent un savoir-faire à la française, respectueux de l’homme et de l’environnement. Privilège et exception à deux pas des Champs Élysées, véritable havre de paix installé sur les toits de Paris. Le 39V Paris offre une vue panoramique sur l’ensemble du restaurant et des cuisines. Cet établissement s’inscrit dans un registre rare, celui d’un restaurant bourgeois des temps modernes, fidèle aux valeurs et aux codes intemporels, fuyant la mode et l’éphémère. Aux beaux jours, la terrasse bordée d’un potager est un véritable écrin historique, cosy et idéal pour les apéritifs ensoleillés.

INFOS

Adresse :
39 Avenue Georges V 75008 PARIS
Tel. : +33 (0)1 56 62 39 05
Email:
TARIFS

Menu déjeuner à partir de 39,50€
Menu à partir de 95€
HORAIRES

Du Lundi au Vendredi
de 12h00 à 14h00
et de 19h00 à 22h00
SPECIALITES

GALERIE PHOTOS
STREET VIEW