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Restaurant Le Clos des Varennes - Alain Brunot
Alain Brunot, complète ce tableau d’excellence. Adepte d’une cuisine épurée et créative
Le Clos des Varennes
Alain Brunot

Dans un environnement privilégié  au cœur d’un parc de 3 hectares, le Clos des Varennes vous accueille dans sa maison dont les origines remontent au XVIIIème siècle. Cette demeure permet l’accueil de réunions professionnelles, évènements, réceptions, cocktails à la recherche d’un cadre et d’une ambiance hors du commun. Ouvert du lundi ou vendredi, l’équipe saura s’adapter à vos demandes et le chef Alain Brunot et sa brigade vous régaleront avec une cuisine savoureuse, créative, et raffinée.

Vous voguerez avec un cannelloni à la truite marinée, crème fouettée au raifort et son huile d’herbes fraiches, ou avec un filet de lieu noir et ses mini légumes croquants du marché, émulsion fenouil, douceur safran. Vous pouvez également régaler vos papilles avec un abricot romarin, nougat, biscuit madeleine.

INFOS

Adresse :
18 rue des Varennes 69380 Chazay d’Azergue
Tel. : 04 72 85 16 70
TARIFS

Entre 61€ - 80€
HORAIRES

Fermeture :
- samedi déjeuner & dîner
- dimanche déjeuner & dîner
SPECIALITES

Filet de carpe de la Dombes, rizotto au céleri et comté, beurre blanc et chips de panais

Dorade Sébaste rôtie, brandade et soupe de poisson réduite

Pomme confites au foin, glace à la crème d’Isigny, jus de cuisson réduit
GALERIE PHOTOS
STREET VIEW