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Restaurant Le Clos des Varennes - Alain Brunot
Alain Brunot, complète ce tableau d’excellence. Adepte d’une cuisine épurée et créative
Le Clos des Varennes
Par Alain Brunot

Somptueux ensemble au cœur d’un parc de 3 hectares, le Clos des Varennes accueille ses convives dans sa maison dont les origines remontent au XVIIIème siècle. Cette demeure permet l’accueil de réunions professionnelles, évènements, réceptions, cocktails à la recherche d’un cadre et d’une ambiance hors du commun. Ouvert du lundi au vendredi, l’équipe s’adapte aux demandes gourmandes et le chef Alain Brunot et sa brigade régalent avec une cuisine savoureuse, créative, et raffinée : ravioles de joue de bœuf braisée, jus au foie gras et tuiles de cantal, épaule de veau cuite 24h petits légumes de saison et écrasée de pommes de terre pour ne citer qu’eux. Une conclusion sucrée ? La tarte au citron noir d’Iran, un bonheur pour les papilles. Service exemplaire et cave complète.

INFOS

Adresse :
18 rue des Varennes 69380 Chazay d’Azergue
Tel. : 04 72 85 16 70
TARIFS

Entre 61€ - 80€
HORAIRES

Fermeture :
- samedi déjeuner & dîner
- dimanche déjeuner & dîner
SPECIALITES

Filet de carpe de la Dombes, rizotto au céleri et comté, beurre blanc et chips de panais

Dorade Sébaste rôtie, brandade et soupe de poisson réduite

Pomme confites au foin, glace à la crème d’Isigny, jus de cuisson réduit
GALERIE PHOTOS
STREET VIEW