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Restaurant Le Plato - Frédéric Therriaud
Sa savoureuse cuisine du marché, ponctuée de savantes touches créatives
Le Plato
Frédéric Therriaud

Pas de doute, on est à bonne école à la table de Frédéric Therriaud… Ancien chef de cuisine dans l’Education Nationale durant 8 ans, celui qui vit le jour au milieu des casseroles a récité ses leçons auprès des Têtedoie, Lebec et autres Mariller avant de faire fructifier ces bonnes notes dans cette institution culinaire croix-roussienne. L’élève est devenu le maître, et c’est dans un décor à la fois zen et feutré que l’on déguste depuis quatre ans sa savoureuse cuisine du marché, ponctuée de savantes touches créatives, à l’image des Saint-Jacques grillées et kumquats confites ou du millefeuille Galak et ses marrons confits. Que les cancres se rassurent, la maîtresse de maison Kelly Barral est là pour les aider à choisir parmi les grands classiques de l’ardoise, entre filet de bœuf façon Rossini, tartare de thon à l’émulsion de citron combava ou nougat glacé aux fruits confits. Chouette, la cloche a sonné !

INFOS

Adresse :
1, rue de Villeneuve 69004 Lyon
Tel. : 04 72 00 01 30
TARIFS

Plat du jour à 13€ le midi
Formule «Plato» express à 16€ le midi
Menu du marché à 21€50 le midi
Menu carte Plato à 38€
HORAIRES

Fermeture :
- dimanche déjeuner & dîner
SPECIALITES

Quenelles de Saint-Jacques Maison au coulis de homard frais

Filet de Boeuf (Salers ou Aubrac) pôelé façon Rossini (Foie Gras et Truffes)

Dos de Merlu de Ligne grillé, Beurre de curcuma, citron et câpres
GALERIE PHOTOS
STREET VIEW