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Restaurant Le Plato - Frédéric Therriaud
Sa savoureuse cuisine du marché, ponctuée de savantes touches créatives
Le Plato
Frédéric Therriaud

Pas de doute, on est à bonne école à la table de Frédéric Therriaud… Ancien chef de cuisine dans l’Education Nationale durant 8 ans, celui qui vit le jour au milieu des casseroles a récité ses leçons auprès des Têtedoie, Lebec et autres Mariller avant de faire fructifier ces bonnes notes dans cette institution culinaire croix-roussienne. L’élève est devenu le maître, et c’est dans un décor à la fois zen et feutré que l’on déguste depuis quatre ans sa savoureuse cuisine du marché, ponctuée de savantes touches créatives, à l’image des Saint-Jacques grillées et kumquats confites ou du millefeuille Galak et ses marrons confits. Que les cancres se rassurent, la maîtresse de maison Kelly Barral est là pour les aider à choisir parmi les grands classiques de l’ardoise, entre filet de bœuf façon Rossini, tartare de thon à l’émulsion de citron combava ou nougat glacé aux fruits confits. Chouette, la cloche a sonné !

INFOS

Adresse :
1, rue de Villeneuve 69004 Lyon
Tel. : 04 72 00 01 30
TARIFS

Plat du jour à 13€ le midi
Formules à 16€ et 19€50
Menu du jour à 21€50
Menu à 38€ et carte le soir
HORAIRES

Fermeture :
- dimanche déjeuner & dîner
SPECIALITES

Quenelles de Saint-Jacques Maison au coulis de homard frais

Filet de Boeuf (Salers ou Aubrac) pôelé façon Rossini (Foie Gras et Truffes)
RESERVER
GALERIE PHOTOS
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