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Restaurant Têtedoie - Christian Têtedoie
Goût d’une cuisine sans cesse renouvelée, vue époustouflante sur la ville…
Têtedoie
Par Christian Têtedoie

Un « haut lieu » de la gastronomie lyonnaise, à tous les sens du terme. Perché sur l’emblématique colline de Fourvière, Christian Têtedoie tutoie les étoiles avec sa cuisine aussi raffinée qu’inventive. Détenteur d’un macaron au guide Michelin, le Meilleur Ouvrier de France 1996 fait dans l’excellence sans jamais se départir de son sourire. Derrière de vastes baies vitrées, dans l’atmosphère contemporaine d’une salle lumineuse, il aime à faire le tour des tables après vous avoir ému aux larmes avec son œuf « parfait », brocoli, ail et champignons ou son pigeon, girolles et verveine. Une symphonie gourmande conclue en apothéose par un chocolat Sakanti, citron et thym. Son plat signature, lui, se résume à trois initiales : HTV. Un duo improbable associant tête de veau braisée et homard. Inoubliable… Adossé au luxueux hôtel Villa Maïa, l’établissement propose également un bar à vins, le Phosphore. Quant à la Terrasse de l’Antiquaille, elle connaît l’affluence dès la fin du printemps avec sa restauration à la plancha et sa vue à couper le souffle…

INFOS

Adresse :
Montée du Chemin Neuf 69005 lyon
Tel. : 04 78 29 40 10
Email:
TARIFS

Cuisine de nos Régions à 70€
Carte Blanche – Découverte à 90€
Inspiration à 115€
Signature à 145€
Menu déjeuner de 45€ à 55€
HORAIRES

Ouvert du lundi au dimanche
SPECIALITES

Le « HTV » – plat signature - Homard, chou frisé et tête de veau

Poularde de Bresse, matignon de légumes, abattis et pomelos
GALERIE PHOTOS
STREET VIEW