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Restaurant Restaurant Yoann Conte - Yoann Conte
Restaurant Yoann Conte
Par Yoann Conte

La nature et l’imagination comme piliers du château fort de Yoann Conte, les rives majestueuses du lac d’Annecy comme décor inspirant pour continuer d’écrire les lignes étoilées d’une formidable histoire gourmande initiée par Marc Veyrat en 1992. En digne héritier de celui dont il fut l’élève, le chef savoyard a su préserver les lettres de noblesse de cette belle institution gastronomique, tout en imposant l’excellence d’un style culinaire bien personnel, couronné de deux étoiles au Michelin depuis 2013. Une cuisine respectueuse du terroir, inspirée des racines paysannes qui sont chères au chef, audacieuse dans sa recherche végétale pour accompagner les meilleurs poissons du lac avec des herbes et fleurs d’alpage au rythme des saisons. Une carte précise et espiègle à la signature résolument régionale, garante du patrimoine de Veyrier, toute en simplicité et symbiose culinaire. Une légende qui ne manquera pas de vous surprendre.

INFOS

Adresse :
13 Vieille Route des Pensières 74290 Veyrier-du-Lac
Tel. : 04 50 09 97 49
Email:
TARIFS

Plus de 100€
HORAIRES

Fermeture :
- Lundi déjeuner & dîner
- Mardi déjeuner & dîner
SPECIALITES

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