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    Chez Moss

    Président des Toques Blanches Lyonnaises de 2012 à 2015, Laurent Bouvier coule désormais des jours heureux dans les cuisines de cette brasserie chic du centre-ville, réputée pour ses produits de la mer. S’il avoue un faible pour la Sole et la Daurade Royale, cet adepte du bon produit se révèle aussi inspiré lorsqu’il  prépare un […]

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    Cuisines et dépendances

    Homme de cœur, auteur d’ouvrages culinaires à succès, ami des artistes et organisateur de l’opération Soup’R bol, Fabrice Bonnot brille aussi sur le devant de la scène gastronomique lyonnaise au cœur du quartier d’Ainay, dans l’ambiance raffinée et cosy de Cuisine et Dépendances Acte II. Décor contemporain et lumière tamisée invitent le visiteur à s’adonner […]

    68 Rue de la Charité 69002 LYON
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    Les Trois Dômes

    Comme un phare dont les feux se reflètent dans les eaux du Rhône, cet établissement étoilé scintille au 8e étage du Sofitel Lyon Bellecour, grâce au talent de l’expérimenté Christian Lherm. Auréolé d’une étoile Michelin, ce chantre des produits de saison fait le bonheur des businessmen, chaque midi, du mardi au vendredi, avec sa formule affaires […]

    20 quai Gailleton 69002 Lyon
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    PIGNOL Traiteur

    Si la capitale de la gastronomie peut revendiquer haut et fort ce statut envié, elle le doit en partie à l’empire gourmand façonné depuis 1954 par la famille Pignol. L’installation du premier pâtissier-traiteur en Rhône-Alpes dans l’emblématique musée des Confluences ne devait déjà pas grand chose au hasard. Celles, programmées cette année, à Fourvière mais […]

    8 place Bellecour 69002 Lyon
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    Le Café du Jura

    Depuis 1974, Brigitte Josserand perpétue amoureusement les traditions culinaires, non pas du Jura mais bien de la capitale des Gaules. Epaulée par son fils Benoit au service, elle conjugue en digne descendante des mères lyonnaises, du haut de quarante années d’expérience, l’excellence gastronomique et le charme d’un authentique bouchon. Habituée du marché du quai St-Antoine, […]

    25 rue Tupin 69002 Lyon
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    Le Vivarais

    Centenaire, cet authentique bouchon de la place Gailleton doit son patronyme aux origines ardéchoises de sa fondatrice, en 1917. De l’eau et du vin ont coulé sous les ponts de la ville, et c’est désormais en famille que Williams Jacquier et sa fille Audrey président depuis cinq ans aux destinées de l’institution, coup de cœur […]

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    Les Culottes Longues

    Un authentique bouchon lyonnais situé à quelques pas de la place Bellecour, où le maître des lieux, David Cano, cisèle au quotidien les contours d’une carte sincère et généreuse. Dans sa cuisine ouverte aux regards des convives, on admire désormais le savoir-faire de la maison tout en faisant bombance. Ici, où la fraîcheur des produits […]

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    La Tassée

    À deux pas de la place Bellecour, cette élégante institution dont le nom fait référence à ces petites tasses de métal dédiées à la dégustation du vin n’est pas uniquement l’une des adresses préférée des gourmets de la Presqu’Île. Son célèbre mur d’images, qui retrace six décennies d’histoires et d’émotions, mérite à lui seul le […]

    20 rue de la Charité 69002 Lyon