1ère édition du Concours TROLLIET & Toques Blanches Lyonnaises

Lundi se déroulait la 1ère édition du Concours TROLLIET & Toques Blanches Lyonnaises au restaurant d’application de nos amis Dominic MOREAUD et Christian LAVAULT « Une faim d’Apprendre ».Christian BOURILLOT, Maurice TROLLIET, Pierre ORSI

Jean-Paul PIGNOL, Daniel LERON, Christophe MARGUIN, Odile de MATTEI, Christophe ROURE, Olivier PAGET

Avec un jury composé de grands chefs, nos 6 candidats se sont affrontés autour du Carré de Porc.

Toutes nos félicitations au gagnant Ahmed BENSEMLALI du restaurant SAISON de Davy TISSOT à l’institut Paul BOCUSE à Ecully et un grand bravo à tous les participants de cette 1ère édition.

Un grand merci à l’ensemble de nos partenaires pour leur soutien et leur présence :

  • Maison M. CHAPOUTIER
  • Chateaux CASTEL
  • Guy DEGRENNE
  • Champagne G.H MUMM
  • Chocolaterie WEISS
  • Suze