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Notre sélection de bûches de Noël 2018
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Le Petit Journal des Toques Blanches Lyonnaises n°6
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1ère édition du Concours TROLLIET & Toques Blanches Lyonnaises
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Emulsion de courge Kabosha, Ventreche de porc confite, oeuf confit au soja
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Des Toques au milieu des vignes
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La recette des madeleines selon le chef Joseph Viola
