Dominic Moreaud, chef du restaurant « Une Faim d’Apprendre », mêle passion et formation en cuisine. Sa vision unique ne se limite pas à un plat phare, mais s’étend à l’assaisonnement de ses créations avec « l’amitié » et la gourmandise. Impliqué dans les Toques Blanches Lyonnaises, il valorise la qualité et l’excellence culinaire, faisant de son établissement un lieu d’enseignement et d’innovation gastronomique.