Actualités

Envie de repartir en vacances  ? Evadez-vous à l’occasion d’une soirée, d’un déjeuner ou encore d’un week-end chez les chefs Toques Blanches Lyonnaises ! Partez à la découverte de … la MEDITERRANEE chez Christophe Bacquié à l’Hôtel & Spa du Castellet C’est aux portes du mythique Circuit Paul Ricard que se niche un havre de […]
La Tarte aux figues et miel d’acacia de l’Auberge des Grenouillats pour 8 personnes 1 disque de pâte feuilletée 1 noix de beurre 1 cuir. à soupe de sucre crème d’amande : 50 gr de beurre demi sel en pommade 50 grs de sucre semoule 50 grs de poudre d’amandes 1 oeuf Garniture 16 pièces […]
A la recherche d’un restaurant gastronomique pour vous faire plaisir pas trop loin de Lyon ? Découvrez notre sélection de chef talentueux, de cuisines élaborées et raffinées, d’un service irréprochable et des vins sélectionnés avec soin… Et tout cela pour le plus grand plaisir des yeux et du palais !   La Mère Brazier Adulée […]
Tartare de canard aux légumes croquants et huile de pistache   Ingrédients pour 4 personnes 1 magret de canard 350 grs environ 10 pois gourmands 1 orange 1 échalotes 50 grs de cerfeuil 50 grs de persil plat 4 c à soupe d’huile d’olive 1 c à soupe d’huile de pistache 1 c à soupe […]
Parce que les Toques Blanches Lyonnaises sont avant tout une association regroupant des chefs de cuisine, patissiers, fromagers & cavistes, certains d’entre eux ont fait le choix d’agrandir leur offre pour vous proposer un charmant week-end dans leurs contrées au bord d’un lac, d’une montagne ou encore en pleine campagne. Découvrez les membres chez qui […]
Vous avez envie de sortir, d’aller manger au restaurant avec vos amis, votre famille mais le doute s’installe et tous les établissements ne sont pas ouverts ! Partez sans plus attendre, découvrir la sélection d’une partie des restaurants Toques Blanches Lyonnaises qui vous accueillent le Dimanche ! EMILE JOB En bords de Saône, entre Dombes […]