Avec sa vaste salle à la décoration contemporaine et son accueillante terrasse, Le 109 apporte un vent de fraîcheur au paysage de Décines. Repas amical ou déjeuner d’affaires, le lieu a la vocation d’apporter du plaisir à tous et l’accueil y est particulièrement soigné, le tout dans une ambiance résolument « happy chic ». En cuisine, Michaël Toledo s’appuie sur ses origines espagnoles et son expérience de grandes tables suisses et lyonnaises. Les produits frais aux doux parfums de soleil, les huiles, herbes et charcuteries sont autant d’ingrédients porteurs de l’âme du chef. Son don particulier : une capacité à réinventer les grands classiques avec finesse et maîtrise. Pour ce jeune talent, la cuisine est une passion qui se partage, et ce ne sont pas sa terrine de sanglier, ses grenouilles fraîches ou son onglet de bœuf aux poivres qui le démentiront.
Menu Dombistes à 22€
Menu du marché à 26€
Menu du 109 à 35€
- dimanche diner
- lundi diner
Aioli de cabillaud à la provençale
Déclinaison de chocolat Valrhona