Sous la protection du clocher de Saint-Cyr, le lieu offre sa vue panoramique et son ambiance de place de marché, rythmée par le tintement des boules de pétanque. Aux heures ensoleillées, la terrasse devient lieu d’échanges où la convivialité est contagieuse. Derrière la façade écarlate, à l’étage, le mur de bouteilles illustre la double vocation du lieu : belle et bonne table de village, et caviste. Pour cela, le duo composé du chef Michael Gaudinet, fort de son expérience en maison étoilées, et de David Pouly, dénicheurs de pépites en bouteilles, opère à merveille. Les bons produits du marché voisin sont bien servis sur une carte régulièrement mise à jour. Les intitulés peuvent être désarmants de simplicité : « Jambon, pommes sautées » ! Mais ne vous méprenez pas : le travail en cuisine est remarquable, et les ris de veau au sautoir, splendides.