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Restaurant Cuisines et dépendances - Fabrice BONNOT
Fabrice Bonnot se retrouve désormais sur le devant de la scène au cœur du quartier d’Ainay
Cuisines et dépendances
Par Fabrice BONNOT

Homme de cœur, auteur d’ouvrages culinaires à succès, ami des artistes… Fabrice Bonnot déploie sa passion et son énergie sans compter. Son talent rejaillit sur tout ce qui l’entoure, en cuisine et en salle. Naturellement charismatique et généreux, il organise ainsi chaque année l’opération caritative Soupe en Scène. Située en plein quartier d’Ainay, sa table est à la fois raffinée et cosy, avec ses lumières tamisées et son discret salon privatif. Le chef nage dans le bonheur lorsqu’il travaille les produits de la mer, comme son authentique bouillabaisse, et ses noix de Saint-Jacques à la plancha. Il régale aussi avec son Duo de grillons de ris de veau, foie gras de canard poêlé, ou une pastilla de volaille au citron doux. Prenez garde, becs sucrés : impossible de ne pas tomber « raide » devant le Maxi Finger et Dépendances !

INFOS

Adresse :
68 Rue de la Charité 69002 LYON
Tel. : 04 78 37 45 02
TARIFS

Menu textures et saveurs (viande ou poisson) 39.90€, (viande et poisson) 54.90€
Menu Prestige Mille et une Saveurs 79.90 €
Menu Entr’Acte 29,90€
HORAIRES

Fermeture :
- lundi déjeuner & dîner
- dimanche déjeuner & dîner
SPECIALITES

Suprême de volaille mijoté au vinaigre-estragon, lentilles corail aux cèpes comme un risotto
Duo de grillons de ris de veau et foie gras poêlé, crémeux d’artichaut, jus au pamplemousse
GALERIE PHOTOS
STREET VIEW