Avec une belle réputation assise sur l’originalité de sa cuisine, Jacques Lafargue est le traiteur qu’apprécient également les amateurs de pure tradition gastronomique. Le chef, fort de son expérience et de ses quinze années passées en Asie, doit donc sa renommée à sa créativité… et son exigence absolue sur la qualité des ingrédients et des préparations. Partenaire goûteux des réceptions privées et professionnelles, attentif aux exigences particulières (avec une offre vegan, notamment), il rend également accessible son talent sur place avec de beaux espaces réceptifs, et s’est spécialisé dans la livraison : « la grande cuisine, servie sur un plateau » ! À moins que l’on ne souhaite s’inviter à sa table « Le Garon » à Chaponost, où l’on appréciera d’autant plus la fraîcheur d’assiettes aussi réjouissantes que soignées.