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Restaurant La Cantine du Village - Pierre-Alain Hébrard
Pas la peine d’attendre que la cloche sonne pour rejoindre la Cantine du Village
La Cantine du Village
Par Pierre-Alain Hébrard

L’adresse est aussi bien connue des locaux que celles de la mairie, de la poste, de l’église. À cette table au cœur de Saint-Didier-au-Mont-d’Or, l’ambiance « cantine » est synonyme de gourmandise et de bonne humeur. Le chef Pierre-Alain Hébrard, épaulé par Alexandre en salle et Florent Behar aux fourneaux, hisse la cuisine comme l’accueil à des niveaux remarquables. Rien d’étonnant à ce que l’adresse, donc, soit naturellement devenue le rendez-vous des passionnés de cuisine, hédonistes et autres amateurs de bons produits du terroir, à commencer par le Beaujolais. La cave, en effet, regorge de jolies pépites aptes à accompagner comme il se doit les bonnes recettes de grand-mère du chef, de celles qui traversent le temps sans prendre une ride. À la belle saison, la terrasse offre son charme discret à l’ensemble ; on y apprécie d’autant plus le succulent tian de sardines servi froid comme en Provence, que le vol au vent de ris de veau à la crème ou la craquante tarte au citron… Tout un programme !

INFOS

Adresse :
55 avenue de la République 69370 St Didier au Mont d'Or
Tel. : 04 78 35 55 16
Email:
TARIFS

Plat du jour à 13,50€
Menus à 28€ et 34€
Plats à la carte de 13€ à 25€
HORAIRES

Fermeture :
- lundi déjeuner & dîner
- dimanche déjeuner & dîner
SPECIALITES

Vol au vent aux ris de veaux à la crème

Tian de sardines servi froid comme en Provence
GALERIE PHOTOS
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