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Restaurant La Rotonde - Jean-François Malle
Vous revisiterez dans une ambiance Art Déco les grands classiques de la cuisine
La Rotonde
Par Jean-François Malle

Depuis 2014, Jean-François Malle met son talent au service de la table de La Rotonde, située dans le cadre prestigieux du Domaine du Lyon Vert. Bien que le restaurant partage ses murs avec le casino éponyme, le plaisir distillé ici ne doit rien au hasard ! Le chef étoilé signe une carte inventive, dont les menus gastronomiques s’appuient sur les meilleurs produits et l’accent du terroir, sans pour autant renier ses origines bretonnes. En témoignent la lotte « petit bateau » ou le véritable Kouign Amann, crapuleux à souhait. Animée par le goût de la tradition et de l’accueil des meilleures tables françaises, toute la brigade invite à partager sa passion et son enthousiasme. La carte des vins met à l’honneur les belles productions du Beaujolais et de la Bourgogne, des flacons qui accompagneront à merveille le pâté-croûte qui a valu au chef son titre de Champion du monde 2013 de l’exercice artistico-culinaire. Rouge, pair et passe !

INFOS

Adresse :
200 avenue du Casino 69890 La Tour de Salvagny
Tel. : 04 78 87 79 79
Email:
TARIFS

Menus déjeuner de 37€ à 62€ le midi
Menu de saison à 89€
Menu dégustation de 95€ à 135€
Menu du Chef à 78€
HORAIRES

Fermeture :
- lundi déjeuner & dîner
- mardi déjeuner
- samedi déjeuner
- dimanche dîner
SPECIALITES

Pâté en Croûte "Champion du Monde"

Daurade Royale et Kumquats, Artichaut, Radis et Concombre acidulé

Ris de Veau et Asperge Blanche Cuisinée, Gnocchis Verts, Morilles et Jus infusé
GALERIE PHOTOS
STREET VIEW