Avec ses 60 ans d’existence, voici une maison bien connue et appréciée des Lyonnais, idéalement située à proximité de la place Bellecour. Les murs, ornés de fresques illustrant l’histoire du lieu, forment un havre de gastronomie, d’élégance et de convivialité. Ces valeurs sont celles qui animent Romain Borgeot depuis 2008, date à laquelle il a commencé à porter la flamme à la suite de ses aînés. Tout en préservant une cuisine lyonnaise de tradition, la carte propose une cuisine de saison et gastronomique, préparée et présentée avec soin. Raie bouclée au beurre noisette, râble de lièvre sauce poivrade, colvert rôti sur canapé… l’embarras, c’est le choix ! Avec de nombreuses formules de dégustation et des solutions de privatisation de salle, ceux qui ne sont pas des habitués du lieu le seront sans doute bientôt…
Menu Lyonnais Tradition ou Menu Bellecour à 32€
Menu Ainay à 45€
Menu Auguste Comte à 58€
Menu Découverte à 81€
- dimanche
Rognon de veau cuit entier, jus façon Grand-Mère
Suprême de volaille jaune de la Dombes contisé aux truffes noires bouquet de légumes d’hiver