Avec ses pierres apparentes, ses tons boisés et ses petites briques… de Lego, voilà une adresse qui donne envie de faire halte à Chambéry. Et ce sans frustration, puisque le Café de Lyon, situé en plein cœur de la cité ducale, est ouvert chaque soir. Aux manettes de ce beau repaire gourmand, un binôme parfaitement complémentaire, composé de Samir Mahboub en cuisine et de David Pouly en salle. Les deux compères, qui se sont connus à la Brasserie des Monts-d’Or, proposent une généreuse cuisine de marché, joliment rythmée par les saisons et escortée d’une impressionnante carte des vins. Cette dernière révèle notamment tout l’attachement de David, Chambérien d’origine, pour les vignobles de Savoie, dont il s’efforce de redorer, en bon ambassadeur local, une image injustement écornée. Un pari généralement réussi, surtout lorsque ledit nectar accompagne l’une des stars de la carte : l’incontournable pâté-croûte maison !