N’en déplaise aux gourmets de Craponne, Julien le Guillou a bien fait d’écourter son exil dans l’ouest lyonnais ! Chez ce chantre des bons produits, adepte d’une carte sans cesse en mouvement, on se retrouve aussi bien entre amis, le temps d’un déjeuner convivial, qu’en soirée pour un dîner romantique. Formé à la bistronomie dans les écoles Bocuse et Camdeborde, l’ancien du Bistrot Jul et du Jardin Gourmand régale ses convives d’une belle cuisine traditionnelle, mais qui sait se distinguer au fil d’une délicate pointe de créativité. La terrine maison fourrée aux noisettes est à tomber, comme la poitrine de veau que le chef aime assaisonner en fonction de saisons, tantôt aux morilles, tantôt aux aubergines. Le service, lui, est impeccable, et la carte des vins au diapason de l’atmosphère : fort sympathique.
Menu entrée, plat ou dessert à 20€
Plat du jour et sa salade à 14.50 €
- samedi déjeuner & dîner
- dimanche déjeuner & dîner
Les rognons de veau au porto
La Madeleine pochée au Rhum comme un baba, chantilly maison