Le goût des bonnes choses, Julien Gautier « est tombé dedans quand il était petit », lui qui a grandi entre la cuisine de sa mère et le potager de son grand-père, avant de proposer ses talents de pâtissier dès la sixième ! Une vocation affûtée par la meilleure des formations avec les chefs Vianney, Lacombe, Viola, et l’expérience internationale à Marrakech, Genève ou encore Saint Barth… À présent, le chef offre une excellente table au sixième arrondissement, et sans doute l’un des meilleurs rapports qualité/prix de Lyon. Dans ce cadre redécoré avec goût, l’accent est mis sur le confort et la convivialité. La dégustation de la tourte de canard et ris de veau et l’encornet farci à la sobressade sont des témoignages savoureux de la conviction du chef : une cuisine simple, généreuse et conviviale. Pour bien manger, avec un grand M !
- samedi déjeuner & dîner
- dimanche déjeuner & dîner
Madeleines tièdes au miel et glace fromage blanc