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Restaurant Restaurant Christophe BACQUIE - Christophe BACQUIE
Restaurant Christophe BACQUIE
Par Christophe BACQUIE

Aux portes du mythique Circuit Paul Ricard, se niche un havre de calme et de volupté. On y sent l’influence de la grande bleue et du caractère méditerranéen, on y jouit de la caresse du soleil et du doux ombrage des pins parasols. C’est là qu’exerce l’artiste Christophe Bacquié, qui sublime sa palette d’ingrédients avec un talent et un savoir-faire exceptionnels. La Corse l’a vu naître et grandir, récoltant au passage son col de Meilleur Ouvrier de France et ses deux premières étoiles au Michelin. Le continent l’a accueilli à bras ouverts en 2009 et, dans le cadre somptueux de l’Hôtel & Spa du Castellet, il est passé au firmament gastronomique français avec l’obtention du troisième macaron. Sa cuisine transmet son histoire et celle de son Pays ; sa passion pour les produits de la mer s’exprime dans une symphonie en sept ou huit escales.

INFOS

Adresse :
3001 Route des Hauts du Camp 83330 Le Castellet
Tel. : +33 (0)4 94 98 29 69
Email:
TARIFS

Menu à partir de 135€
HORAIRES

Ouverture 2019 :

- Au déjeuner, le jeudi, vendredi et le samedi;
- Au dîner, du mardi au samedi inclus.

Fermeture hebdomadaire les dimanches et lundis.

Les déjeuners sont servis de 12h30 à 13h30 et les dîners de 19h30 à 21h30.
SPECIALITES

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