Le personnage est à l’image de sa cuisine. Chaleureuse et canaille. Figure du sixième arrondissement, Steff a su se faire un prénom dans ce quartier chic sans jamais renier ses ancêtres ibériques. Teintée d’un fort accent méditerranéen, la carte de Stéphane Fernandez fleure bon l’iode et le soleil. Dans un décor contemporain aux fauteuils profonds et à la lumière tamisée, ou attablé en terrasse durant la période estivale, milieux d’affaires et simples gastronomes rallient cette petite rue discrète pour s’offrir une tarte fine aux truffes ou une fricassée de poulpe à la plancha. De quoi se mettre en appétit avant la pantagruélique escalope milanaise et le délice de tourteau farci sauce homardine. Encore un petit creux ? Commandez le démoniaque pain perdu à la praline ou, plus digeste, la pavlova aux fruits rouges…