Lancement du Titre Professionnel de Serveur/se avec AFPA
Ce mardi 13 mars, une journée de recrutement été organisée par l’AFPA de St Priest (agence nationale de formation professionnelle des adultes) pour promouvoir le nouveau titre professionnel de Serveur/se. Les Toques Blanches Lyonnaises se sont associés avec l’AFPA dans ce projet qui est parrainé par François Pipala, meilleur directeur de salle au Monde.
Les Chefs Cléments Lattier et Olivier Canal étaient présents aux côtés de Agnès Bertier pour rencontrer les candidats de la formation et promouvoir le métier de serveur/se.
Journée d’échange au Lycée Don Bosco
L’association était également présente pour une journée d’échange au Lycée Don Bosco. Les Chefs Julien Gauthier, Laurent Bouvier, Frédéric Virte et Ludovic Boulgakoff et Mathieu Viannay, parrain 2018 de la formation du titre professionnel de « Cuisinier», étaient présents pour échanger avec les élèves sur le métier de cuisinier tout au long de la journée.
Nous remercions chaleureusement Nathalie Carle du Lycée Don Bosco, la Directrice Adjointe de la Direccte, Madame Humbert ainsi que le Directeur Pôle Emploi Monsieur Leroy pour leur mobilisation.