La Capitale mondiale de la gastronomie, et plus précisément la vieille ville de Lyon détient la rue la plus étoilée de France !
Gastronomie : la rue la plus étoilée de France se trouve à Lyon
Depuis le déménagement du chef Arai Tsuyoshi et de son restaurant le 14 février, la petite rue du bœuf accueille désormais trois restaurants étoilés au Guide Michelin. Une nouvelle exceptionnelle pour la gastronomie lyonnaise d’autant plus que les trois chefs sont membres des Toques Blanches Lyonnaises.
En effet, le chef Arai Tsuyoshi souhaitait un espace plus spacieux pour mieux accueillir ses clients et passe ainsi de 16 à 25 couverts, dans un tout nouvel univers avec de nouveaux voisins…
C’est à quelques pas que se trouve le chef Anthony Bonnet au restaurant de la Cour des Loges, étoilé depuis 2012 et le chef Jérémy Galvan où l’on retrouve une cuisine créative dans son restaurant éponyme, étoilé depuis le début de l’année.
À eux trois, ils imaginent même proposer un menu ensemble… Nous attendons, avec impatientes les détails ce projet…