L’oeuf et la pomme ont inspiré les collégiens…
Parce que la cuisine s’apprend à tout âge, et que les plus belles vocations s’éveillent souvent au hasard d’une rencontre, les Chefs Toques Blanches n’ont pas hésité à venir retrouver les élèves de 5ème sélectionnés pour participer au premier concours de cuisine des Collégiens organisé par le Département du Rhône.
6 équipes mixtes de 2 élèves, se sont affrontés le temps d’une matinée, sous le regard protecteur des Chefs et du personnel enseignant.
Le jury – présidé par Christophe MARGUIN – a eu la lourde de tâche de départager les jeunes novices et c’est après 2 heures de battles, que les Chefs présents ainsi que les membres du département ont désigné les assiettes gagnantes.
Les Chefs Laurent Triquenaud et Stéphane Garcia
Dominic Moreaud
Les 3 binômes récompensés par le jury sont les suivants :
1. Justine RIBOUD et Lucas BONNEFOY du collège Pierre ROSSARD (Mornant)
2. Marie HERVOIT et Paul COLIN du Collège Marie LAURENCIN (Tarare)
3. Maelys FOURRAUT et Loïc FIGON du Collège Françoise DOLTO (Chaponost)
