• Item thumbnail

    Pierre ORSI Relais & Châteaux

    Le nom incarne la tradition, le bon goût, la respectabilité. Pierre Orsi est l’intransigeant gardien d’une cuisine de haute tenue, sublimant les plus fins ingrédients. Lui et son épouse Geneviève, âme vivante du lieu et incarnation de la grâce, se complètent à la perfection. Depuis plus de quarante ans, ils entretiennent la flamme d’une cuisine […]

    3 place Kléber 69006 Lyon
  • Item thumbnail

    Le Gourmet de Sèze

    Le nom incarne la tradition, le bon goût, la respectabilité. Pierre Orsi est l’intransigeant gardien d’une cuisine de haute tenue, sublimant les plus fins ingrédients. Lui et son épouse Geneviève, âme vivante du lieu et incarnation de la grâce, se complètent à la perfection. Depuis plus de quarante ans, ils entretiennent la flamme d’une cuisine […]

  • Item thumbnail

    Maison Clovis

    Belle étoile dans le ciel du sixième arrondissement de Lyon, voici une adresse gastronomique respectueuse et soignée. Dans un lieu où la sérénité règne, le chef met à l’honneur les produits et les producteurs, les régions et les saisons. Formé par les meilleurs (Robuchon, Lameloise, Troisgros), Bernard Mariller est un infatigable dénicheur de saveurs, dont […]

    19 boulevard des Brotteaux 69006 Lyon
  • Item thumbnail

    Jour de Marché

    Une cuisine gorgée de soleil… consommée sous une pluie de louange. Ce microclimat bien propre aux Brotteaux doit beaucoup à la créativité de Clovis Khoury, qui fait le bonheur des convives de sa table gastronomique avec une assiette digne des meilleurs alchimistes ! Lauréat du trophée Techniques d’excellence au Gault et Millau en 2019, le […]

    14 rue Molière 69006 Lyon
  • Item thumbnail

    33 Cité

    À quelques pas de la Place Maréchal Lyautey, Anthony Keravec, son épouse Caroline et son équipe défendent une cuisine respectueuse des ingrédients où les saveurs inattendues côtoient les épices maniées avec douceur. La carte évolue au fil des saisons, les ingrédients du marché reçoivent les attentions les plus délicates et le bénéfice d’une préparation tout […]

    33 quai Charles de Gaulle 69006 Lyon
  • Item thumbnail

    M Restaurant

    À l’ombre des grands arbres du parc de la Tête d’Or, véritable poumon vert de la ville, Frédéric Berthod puise son inspiration dans les produits du marché, au gré des arrivages. Adepte d’une cuisine de saison, le chef charismatique de la Cité Internationale fait saliver ce quartier d’affaires avec ses poissons frais et autres produits […]

    47 avenue Foch 69006 Lyon
  • Item thumbnail

    Steff

    Le goût des bonnes choses, Julien Gautier « est tombé dedans quand il était petit », lui qui a grandi entre la cuisine de sa mère et le potager de son grand-père, avant de proposer ses talents de pâtissier dès la sixième ! Une vocation affûtée par la meilleure des formations avec les chefs Vianney, […]

  • Item thumbnail

    Le Président

    Le personnage est à l’image de sa cuisine. Chaleureuse et canaille. Figure du sixième arrondissement, Steff a su se faire un prénom dans ce quartier chic sans jamais renier ses ancêtres ibériques. Teintée d’un fort accent méditerranéen, la carte de Stéphane Fernandez fleure bon l’iode et le soleil. Dans un décor contemporain aux fauteuils profonds […]

    11 Avenue de Grande Bretagne, 69006 Lyon, France