Rencontre avec le chef Cédric Garin qui à intégré les Toques Blanches Lyonnaises fin 2019.
« Si on est motivé et qu’on a envie de faire plaisir à quelqu’un, automatiquement ça va être bon ! «
Formé par des grands chefs tels que Têtedoie, Troisgros et Henrioux, Cédric Garin nous à accueilli avec authenticité pour un échange tourné vers la transmission et ses valeurs. Direction Le Bouchon des Cordeliers, situé au coeur de la presqu’île Lyonnaise.
(c) Crédit photo : Frédéric DURANTET